تاثیر خوش بینی و بدبینی مصرف کننده بر رفتار خرید، بررسی نقش گرایش و دانش محیطی و مشوق های مالی (مورد مطالعه: مصرف‌کنندگان محصولات غذایی سبز)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی -بازرگانی بین الملل، گروه مدیریت، موسسه آموزش عالی عطار، مشهد ایران

2 عضو هیئت علمی گروه مدیریت موسسه آموزش عالی عطار، مشهد، ایران

3 کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی بین الملل، گروه مدیریت، موسسه آموزش عالی عطار، مشهد ایران

10.22034/cbsj.2025.138434.2469

چکیده

پژوهش حاضر با هدف تحلیل اثر خوش بینی و بدبینی مصرف کننده بر رفتار خرید با نقش میانجی گرایش محیطی و نقش تعدیلگر دانش محیطی و مشوق های مالی در بین مصرف‌کنندگان محصولات غذایی سبز انجام پذیرفت. پژوهش حاضر از نظر هدف، کاربردی و از لحاظ جمع‌آوری داده‌ها، توصیفی - پیمایشی است.جامعه آماری این پژوهش، کلیه مشتریان محصولات سبز غذایی در شهر مشهد می‌باشد. حجم نمونه براساس جدول مورگان و با استفاده از روش غیر تصادفی در دسترس 384 نفر تعیین شد. ابزار گردآوری داده‌ها در این پژوهش، پرسشنامه استاندارد Sadiq et al (2021) است که جهت تأیید پایایی پرسشنامه از آلفای کرونباخ و برای روایی سازه با تحلیل عاملی و روایی واگرا استفاده شد که مقادیر به‌دست‌آمده بیانگر تأیید پایایی و روایی است. داده های خام بدست آمده از نمونه آماری با استفاده از تکنیک های آماری معادلات ساختاری و نرم افزار SPSS نسخه 26 و PLS نسخه 3.2 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است.نتایج حاکی از آن است که متغیر خوش بینی مصرف کننده بر دو متغیر گرایش محیطی و رفتار خرید مواد غذایی سبز تاثیر مثبت و معناداری دارد. اما متغیر بد بینی مصرف کننده بر دو متغیر گرایش محیطی و رفتار خرید مواد غذایی سبز تاثیر منفی و معناداری دارد. گرایش محیطی واسطه ارتباط بین خوش بینی مصرف کننده و رفتار خرید مواد غذایی سبز و واسطه بین بدبینی مصرف کننده و رفتار خرید مواد غذایی سبز است.دانش محیطی نقش تعدیلگر در تاثیر خوش بینی و بدبینی مصرف‌کننده و رفتار خرید مواد غذایی سبز دارد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

The effect of consumer optimism and pessimism on purchasing behavior, examining the role of environmental knowledge and inclination and financial incentives (case study: consumers of green food products)

نویسندگان [English]

  • Fatemeh Ebadi 1
  • omid behboodi 2
  • Zahra Nikoonasab 3
1 Master of Business Administration - International Business, Department of Management, Attar Institute of Higher Education, Mashhad, Iran
2 Faculty member of Attar Institute of Higher Education, Mashhad, Iran
3 Master of Business Administration - International Business, Department of Management, Attar Institute of Higher Education, Mashhad, Iran
چکیده [English]

The present study was conducted with the aim of analyzing the effect of consumer optimism and pessimism on purchasing behavior with the mediating role of environmental orientation and the moderating role of environmental knowledge and financial incentives among consumers of green food products.The current research is applied in terms of purpose and descriptive-survey in terms of data collection.The statistical population of this research is all customers of green food products in the city of Mashhad.The sample size was determined based on Morgan's table and using a non-random method available to 384 people.The tool of data collection in this research is the standard questionnaire of Sadiq et al (2021), which was used to verify the reliability of the questionnaire from Cronbach's alpha and for the validity of the construct with factor analysis and divergent validity, the obtained values indicate the verification of reliability and validity.The raw data obtained from the statistical sample has been analyzed using statistical techniques of structural equations and SPSS and PLS software.The results indicate that the variable of consumer optimism has a positive and significant effect on the two variables of environmental orientation and green food purchasing behavior.But the variable of consumer pessimism has a negative and significant effect on two variables of environmental orientation and green food purchasing behavior.Environmental orientation mediates the relationship between consumer optimism and green food purchasing behavior and mediates between consumer pessimism and green food purchasing behavior.Finally, the modifying role of environmental knowledge was confirmed.

کلیدواژه‌ها [English]

  • purchase behavior
  • consumer optimism
  • consumer pessimism
  • environmental orientation
  • environmental knowledge
حسینی، میرزاحسن و نوروزی‌اجیرلو، رضا (1399). تاثیر تئوری ارزش‌های مصرف بر رفتار خرید سبز با تاکید بر نقش میانجی نگرانی زیست محیطی (مورد مطالعه: مصرف‌کنندگان محصولات سبز شهر تهران). علوم و تکنولوژی محیط‌زیست، 22 (2)، 127-140.
خوانین‌زاده، علی؛ دوست‌حسینی، فهیمه و رجبی‌پورمیبدی، علیرضا (۱۴۰۰). بررسی عوامل مؤثر بر رفتار خرید سبز: دانش، نگرش و برند سبز. دومین کنفرانس بین‌المللی چالش‌ها و راه‌کارهای نوین در مهندسی صنایع، مدیریت و حسابداری، دامغان.
داوری، علی و رضازاده، آرش (1397). مدل سازی معادلات ساختاری با نرم‌افزار .PLS سازمان انتشارات جهاد دانشگاهی، چاپ دوم.
رحمتی، اعظم و کرباسی، علیرضا (۱۴۰۰). بررسی عوامل مؤثر بر رفتار خرید مصرف‌کنندگان محصولات غذایی سبز.  علوم و صنایع غذایی ایران، 18 (117)، 343-352.
رحمتی‌غفرانی، یلدا؛ طالقانی، محمد و چیرانی، ابراهیم (۱۳۹۶). گرایش‌های ارزشی مصرف‌کننده و تمایل به رفتار خرید. کاوش‌های مدیریت بازرگانی، 9 (17)، 125-147.
رضازاده شوشتری، میثم؛ کاوش، کامیار و شیوانیان، الیاس (1399). تأثیر ارزش‌های فرهنگی بر تمایل خرید محصولات سبز با نقش نگرش زیست‌محیطی، هنجارهای ذهنی و دردسرهای ناشی از خرید سبز. اولین کنفرانس بین‌المللی چالش‌ها و راه‌کارهای نوین در مهندسی صنایع، مدیریت و حسابداری، ساری.
علی‌زاده جورکویه، ابراهیم؛ دل‌افروز، نرگس؛ شعب‌گو منصف، سیدمحمود و رحمتی، یلدا (۱۴۰۲). ارائه الگوی عوامل تأثیرگذار بر تمایلات رفتاری گردشگران نسبت به مصرف غذا در استان گیلان با استفاده از نظریه داده‌بنیاد. مطالعات رفتار مصرف‌کننده، 10 (3)، 28-50.
لنکرانی مهاجر، ریحانه (1400). بررسی رابطه ابزارهای بازاریابی سبز بر روی رفتار خرید مصرف‌کنندگان با توجه به آموزش زیست محیطی. چهارمین کنفرانس بین‌المللی و ملی مطالعات مدیریت، حسابداری و حقوق، تهران.
محمدی، محمد؛ سمایی، سید جمال و محمدی، سامان (۱۴۰۰). اثر میانجی خودکارایی در مذاکره حسابرسان بر رابطه بین مشوق‌های مالی و مشوق‌های اجتماعی بر عینیت‌گرایی. پژوهش‌های حسابرسی حرفه‌ای، 1 (3)، 28-48.
محرم‌نژاد، ناصر و تهرانی، مهناز (۱۳۸۹). مروری بر نظریه‌های اجتماعی و مدیریت زیست‌محیطی. انسان و محیط زیست، 8 (1)، 3-11.
یزدی، منصوره و کردی، مراد (۱۴۰۱). تأثیر سن بر خوش‌بینی و نوآوری: نقش انگیزه لذت‌جویانه و سودمندانه و رفتارهای مصرف‌کننده مبتنی بر فناوری. مدیریت و مهندسی صنایع، 4 (11)، 20-31.
Abrar, M., Muhammad Muzummil., S., & Rizwan, Sh. (2021). Understanding purchase intention towards eco-friendly clothing for generation Y & Z, Cogent Business & Management, 8, 1. https://doi.org/10.1080/23311975.2021.1997247
Afridi, S. A., Khan, W., Haider, M., Shahjehan, A., & Afsar, B. (2021). Generativity and Green Purchasing Behavior: Moderating Role of Man-Nature Orientation and Perceived Behavioral Control. SAGE Open, 11(4). https://doi.org/10.1177/21582440211054480
Ajibike, W.A., Adeleke, A.Q., Mohamad, F., Bamgbade, J.A., Nawi, M.N.M., & Moshood, T.D. (2021). An evaluation of environmental sustainability performance via attitudes, social responsibility, and culture: A mediated analysis. Environmental Challenges, 4, 1-13. https://doi.org/10.1016/j.envc.2021.100161
Alizadeh Jurkuyeh, E., Delafrooz, N., Shabgu Monsef, S. M., & Rahmati Ghofrani, Y. (2023). Presenting a model of factors affecting the behavioral intentions of tourists towards food consumption in Guilan province using grounded theory. Consumer Behavior Studies Journal, 10(3), 28-50. doi: 10.22034/cbsj.2023.62779 (In persian)
Attallah, M., Abildtrup, J., Stenger, A. (2022). Non-monetary incentives for sustainable biomass harvest: An experimental approach. Resource and Energy Economics, 69, 1-20. https://doi.org/10.1016/j.reseneeco.2022.101317
Baah, C., Afum, E., Agyabeng-Mensah, Y., Dacosta, E., Opoku-Agyeman, D. and Nyame, C. (2022). Environmental orientation, relational capital and SMEs performance: do religious, cultural and mimetic orientations matter in a Sub-Saharan African economy?, Benchmarking: An International Journal, Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print. https://doi.org/10.1108/BIJ-05-2021-0299
Borazon, E.Q., Huang, Y.C., & Liu, J.M. (2022). Green market orientation and organizational performance in Taiwan’s electric and electronic industry: the mediating role of green supply chain management capability, Journal of Business & Industrial Marketing, 37(7), 1475-1496. https://doi.org/10.1108/JBIM-07-2020-0321
Chin, W. W. (1998). The partial least squares approach to structural equation modeling. Modern methods for business research, 295(2), 295-33.
Davari, A., & Rezazadeh, A. (2018). Structural Equation Modeling with PLS Software. Jahad Daneshgahi Publishing Organization. (2nd ed.) (In persian)
Dhir, A., Sadiq, M., Talwar, S., Sakashita, M., Kaur, P. (2021). Why Do Retail Consumers Buy Green Apparel? A Knowledge-Attitude-Behaviour-Context Perspective. J. Retailing Consum. Serv. 59, 102398.
Dhir, A., Talwar, S., Sadiq, M., Sakashita, M., & Kaur, P. (2021). Green apparel buying behaviour: A Stimulus–Organism–Behaviour–Consequence (SOBC) perspective on sustainability-oriented consumption in Japan. Business Strategy and the Environment, 1–17. https:// doi.org/10.1002/bse.2821
Fornell, C., Larcker, D. F. (1981). Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error. Journal of Marketing research, 18(1), 39-50.
Henseler, J., Ringle, C. M., & Sinkovics, R. R. (2009). The use of partial least squares path modeling in international marketing. In New challenges to international marketing. Emerald Group Publishing Limited.
Hoseini, M., & Norouzi Ajirloo, R. (2020). Impact of the Theory of Consumption Values on Green Purchasing Behavior with Emphasis on Mediator Role of Environmental Concern (Case study: Consumers of green products in Tehran). Journal of Environmental Science and Technology, 22(2), 127-140. doi: 10.22034/jest.2019.31549.3981. (In Persian)
Hulland, J. (1999). Use of partial least squres in stratgic management research: a review of four recent studies. stratgic management journal. 20(2), 195-204. http://www.jstor.org/stable/3094025
Ismail, I.J. (2022). The role of technological absorption capacity, enviropreneurial orientation, and green marketing in enhancing business' sustainability: evidence from fast-moving consumer goods in Tanzania, Technological Sustainability, Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print. https://doi.org/10.1108/TECHS-04-2022-0018
Jacobs, K., Petersen, L., Horisch, J., Battenfeld, D. (2018). Green Thinking but Thoughtless Buying? An Empirical Extension Of The Value-Attitude-Behaviour Hierarchy In Sustainable Clothing. J. Clean. Prod. 203, 1155–1169. 10.1016/j.jclepro.2018.07.320
Jaiswal, D., Singh, B., Kant, R. and Biswas, A. (2022). Towards green product consumption: Effect of green marketing stimuli and perceived environmental knowledge in Indian consumer market, Society and Business Review, 17(1), 45-65. https://doi.org/10.1108/SBR-05-2021-0081
Kaida, N., Kaida, K. (2019). Positive Associations of Optimism–Pessimism Orientation With Pro-Environmental Behavior And Subjective Well-Being: a Longitudinal Study on Quality of Life and Everyday Behavior. Qual. Life Res. 28 (12), 3323–3332.  DOI: 10.1007/s11136-019-02273-y
Khan, I., Bashir, F., Ahmad, R., Ayub, M. (2021). Shopping Motivation and Green Consumption: A Study about Green Buying Behavior of Pakistani Consumers. iRASD Journal of Management,3(3), 233-242. https://journals.internationalrasd.org/index.php/jom
Khare, A., Sadachar, A. and Chakraborty, S. (2022). Influence of celebrities and online communities on Indian consumers' green clothing involvement and purchase behavior, Journal of Fashion Marketing and Management, 26(4), 676-699. https://doi.org/10.1108/JFMM-02-2021-0033
Khavaninzadeh, A., Dost Hosseini, F., Rajabipour Meybodi, A. (2021). Examining factors affecting green purchasing behavior: knowledge, attitude and green brand, the second international conference on new challenges and solutions in industrial engineering, management and accounting, Damghan. (In Persian)
Lenkarani Mohajer, R. (2021). Investigating the relationship between green marketing tools and consumer purchasing behavior with regard to environmental education. The 4th International and National Conference on Management, Accounting and Law Studies, Tehran. https://civilica.com/doc/1239135 (In persian)
Martínez-Martínez, A., Cegarra-Navarro, J.G., Garcia-Perez, A., & Vicentini, F. (2021). Extending structural capital through pro-environmental behaviour intention capital: an outlook on Spanish hotel industry, Journal of Intellectual Capital, 22(3), 633-652. https://doi.org/10.1108/JIC-03-2020-0075
Mohamadi, M., Samai, S. J., & Mohamadi, S. (2021). The mediating effect of autonomy in auditors' negotiation on the relationship between financial incentives and social incentives on auditor objectivity. Journal of Professional Auditing Research, 1(3), 28-48. doi: 10.22034/arj.2021.247699. (In Persian)
Mustanen, D., Maaitah, A., Mishra, T., Parhi, M. (2022). The power of investors’ optimism and pessimism in oil market forecasting. Energy Economics, 114, 1-22. https://doi.org/10.1016/j.eneco.2022.106273
Moharam Nejad, N., & Tehrani, M. (2010). Review on social theories and environmental management. Human & Environment, 8(1), 3-11. (In persian)
Nguyen, M.T.T., Nguyen, L.H., & Nguyen, H.V. (2019). Materialistic values and green apparel purchase intention among young Vietnamese consumers, Young Consumers, 20(4), 246-263. https://doi.org/10.1108/YC-10-2018-0859
Ozdemir, O., Han, W., & Dalbor, M. (2022). Economic policy uncertainty and hotel occupancy: the mediating effect of consumer sentiment, Journal of Hospitality and Tourism Insights, 5(2), 253-273. https://doi.org/10.1108/JHTI-08-2020-0149
Patwary, A.K., Rasoolimanesh, S.M., Rabiul, M.K., Aziz, R.C., & Hanafiah, M.H. (2022). Linking environmental knowledge, environmental responsibility, altruism, and intention toward green hotels through ecocentric and anthropocentric attitudes, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 34(12), 4653-4673. https://doi.org/10.1108/IJCHM-01-2022-0039
Qi, T., Wang, T., Yan, J. (2021). The spillover effects of different monetary incentive levels on health experts' free knowledge contribution behavior, Internet Research. 31(6), 2143-2166. https://doi.org/10.1108/INTR-08-2020-0445
Rabal-Conesa, J., Jiménez-Jiménez, D., & Martínez-Costa, M. (2022). Organisational agility, environmental knowledge and green product success, Journal of Knowledge Management, 26(9), 2440-2462. https://doi.org/10.1108/JKM-06-2021-0486
Rahmati, A., & Karbasi, A. (2021). Investigating Effective Factors on the buying behavior of consumers of green food products. FSCT 2021; 18 (117), 343-352. (In Persian)
Rahmati Ghofrani, Y., Taleghani, M., & Chirani, E. (2017). Consumers’ Value Orientation and their Tendency for Purchase Behavior. Journal of Business Administration Researches, 9(17), 125-147. doi: 10.29252/bar.9.17.125. (In Persian)
Rivard, S., & Huff, S. l. (1988). Factors of success fro end user computing. Communication of the ACM, 31950, 552-570.
Roxas, H., & Marte, R. (2022). Effects of institutions on the eco-brand orientation of millennial consumers: a social cognitive perspective, Journal of Consumer Marketing, 39(1), 93-105. https://doi.org/10.1108/JCM-11-2020-4262
Rezazadeh Shoshtri, M., Kavesh, K., & Shivanian, E. (2019). the effect of cultural values on the willingness to buy green products with the role of environmental attitude, mental norms and problems caused by green purchasing, the first international conference on new challenges and solutions in industrial engineering, management and accounting, Sari. (In persian)
Sadiq, M., Paul, J., Bharti, K. (2021). Dispositional Traits And Organic Food Consumption. J. Clean. Prod. 266, 121961. 10.1016/j.jclepro.2020.121961
Scheier, M.F., & Carver, C.S. (2018). Dispositional Optimism and Physical Health: a Long Look Back, a Quick Look Forward. Am. Psychol. 73 (9), 1082. 10.1037/amp0000384
Sgarbossa, F., Glock, C.H., Grosse, E.H., Calzavara, M., & de Koster, R. (2022). The impact of monetary incentives and regulatory focus on worker productivity and learning in order picking, International Journal of Operations & Production Management, 42(11), 1793-1816. https://doi.org/10.1108/IJOPM-11-2021-0730
Sharma, A., & Foropon, C. (2019). Green Product Attributes And Green Purchase Behavior. Manag. Decis. 57 (4), 1018–1042. https://doi.org/10.1108/MD-10-2018-1092
Sparks, A. C., Ehret, P., Brickc, C. (2022). Measuring proenvironmental orientation: Testing and building scales. Journal of Environmental Psychology, 81, 1-11. https://doi.org/10.1016/j.jenvp.2022.101780
Stone, M., & Geisser, F. (1975). Cross validatory choice and assessment of statistical predictions. Journal of the Royal Statistical Society, 36(2), 111-147.
Sultana, N., Amin, S., & Islam, A. (2022). Influence of perceived environmental knowledge and environmental concern on customers' green hotel visit intention: mediating role of green trust, Asia-Pacific Journal of Business Administration, 14(2), 223-243. https://doi.org/10.1108/APJBA-08-2021-0421
Yazdi, M., & Kordi, M. (1401). The effect of age on optimism, innovation: the role of hedonic and beneficial motivation and technology-based consumer behaviors. Industrial Management and Engineering Quarterly, 4(11), 20-31.  https://civilica.com/doc/1669818/ (In Persian)
Zameer, H., & Yasmeen, H. (2022). Green innovation and environmental awareness driven green purchase intentions, Marketing Intelligence & Planning, 40(5), 624-638. https://doi.org/10.1108/MIP-12-2021-0457
Zameer, H., Wang, Y., Yasmeen, H., & Mubarak, S. (2022). Green innovation as a mediator in the impact of business analytics and environmental orientation on green competitive advantage, Management Decision, 60(2), 488-507. https://doi.org/10.1108/MD-01-2020-0065
Zhang, Y., Guan, L., & Jin, S. (2022). Trust and consumer confidence in the safety of dairy products in China, British Food Journal, 124(11), 3644-3665. https://doi.org/10.1108/BFJ-05-2021-0508